ingredientes:

• Para la masa de las galletas:

• 180 gramos de azúcar morena

• 240 gramos de mantequilla

• 1 huevo¼

• cucharita de levadura

• 430 gramos de harina

• Para la decoració:

• Puedes utilizar pequeños M&M's (yo he usado unos de Lèkue que vienen con los cortadores)

• o hacer la glasa para la que necesitarás:

• 200 gramos de azúcar

• 1 clara de huevo

• Colorante alimentacion

• colorante

 

PASOS:

1. Para la masa de las galletas: Vierte el azúcar en el vaso. Tritura avelocidad 10 durante 5-10 segundos.

2. Introduce los 240 gramos de mantequilla cortada en trocitos y mezcla con el azúcar durante 10 segundos a velocidad 4

3. Introducimos el huevo y volvemos a mezclar 10 segundos a velocidad 4.

4. Abre el vaso y con la ayuda de una espátula comprueba que ha quedado una pasta densa y muy olorosa. Si no está bien mezclada con el huevo, repite el paso anterior unos segundos más.

5. Añadimos la levadura (por favor no os paséis o las figuras engordarán demasiado), la harina y solo nos queda amasar. Programa 1 minuto y medio a velocidad espiga. Por la boca irás observando el resultado.

6. Estira la masa sobre papel de horno y precalienta este a 180 grados. Utiliza tu cortador favorito y comienza a hornear. Estarán lista en unos 10-12 minutos.

7. Decoración: Utiliza bolas pequeñas de cocolate de colores e insértalas en la masa antes de hornear. Honestamente, es lo más fácil si estás con los chavales y no te quieres liar con la glasa.

8. La otra opción es la glasa que hemos utilizado en otras recetas. Para prepararla: Introduce el azúcar y tritúrala 30 segundos a velocidad 10.

9. Separa la clara de un huevo e introduce la clara en el vaso con el azúcar.

10. Bate 30 segundos a velocidad 6.

11. Con un pincel o espátula pequeña, cubre con cuidado las galletas y espera a que sequen.

12. Secarán en una hora, aproximadamente. 

 

 

 

 

OTRA RECETA DREAMERFANTASTICA 

 

 

ingredientes:

• 1.300 kilos de Harina para Hot Cakes

• 12 gramos de levadura activa

• 200 gramos de azúcar

• 120 mililitros de leche

• 10 gramos de ralladura de limón y naranja

• 3 huevos

• 200 gramos de mantequilla

• 50 gramos de azúcar

• 50 gramos de harina

• 1 huevo

• acitrones rojo y verde

• higos cristalizados

• 50 gramos de azúcar

• 1 huevo para barnizar

•  

pasos:

-Verter 12 gramos de levadura fresca en 120 mililitros de leche.

 

-Mezclar en una superficie extendida y limpia 1.300 o 1.500 kg de Harina para Hot Cakes  junto con 100 gramos de azúcar.

 

-Agrega 3 huevos y mezcla con las manos hasta integrar todo.

 

-Añadir 5 ml de esencia de vainilla.

 

-Incorporar la leche con levadura, los 200 gramos de mantequilla pomada, la ralladura de 1 naranja y 1 limón.

 

-Y de ser necesario más harina hasta lograr que la masa no se pegue.

 

-Precalentar el horno a 180°C.

 

-Mientras tanto colocar un poco de aceite en un recipiente y dentro la masa.

 

-Tapar con un trapo y dejar reposar 30 minutos hasta que doble su tamaño.

 

-Dar forma a la rosca con las manos.

 

-Introducir la cantidad de muñequitos que quieras.

 

-.Para la tapa de azúcar: Mezclar 50 gramos de mantequilla,50 gramos de azúcar,50 gramos de harina y 10 gramos de huevo. Colocar la pasta dentro de una manga pastelera.Decorar la rosca con la pasta, frutos secos y cerezas en almíbar. Barniza con un huevo batido y agrega azúcar mascabado sobre las tiritas que formaste con la pasta de azúcar.Hornéala por 30 minutos aproximadamente a 180°C.Deja enfriar y compártela con tu familia.

 

UNA  RECETA DREAMERFANTASTICA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hola a todos soy Sophie aqui voy a subir maravillosas recetas cada lunes espero que les guste.

bye